从“甜甜圈”式结构到“馅饼”式结构的转型
“甜甜圈”式结构
在德国，越来越多的单户住宅和商贸活动场所落户于郊区，这种发展趋势导致市中心出现越来越多的空地。市郊的住宅和商贸建筑等形成一个环状，市中心出现“空心”情况，人们将这种城市结构称为“甜甜圈”。
联邦建筑文化基金会的一项调查显示，百分之六十的德国人认为空地主要集中于市中心，只有百分之二十的人认为空地集中于城郊，而百分之八十四的人表示其居所附近存在新建的单户住宅。
来源：Besser Bauen in der Mitte(在市中心建造住房)
城市的“甜甜圈”式结构发展会带来一系列的负面效应。比如，“甜甜圈”式的发展会加剧环境问题。由于人们倾向于在郊区建造单户住宅，越来越多的城郊空地被占据，这意味着用于种植农作物的土地面积将缩减，动植物的活动领域也会因此受到限制，可能进一步危害生物多样性。城市周围的自然景观也会因此遭到破坏。随着郊区建筑密度不断增加，城市的空气湿度下降、温度上升，这最终会导致城市的气候进一步恶化。除此之外，人们频繁往返于郊区和市中心，使得交通量大大增加，将进一步加剧空气污染。
从“甜甜圈”式结构到“馅饼”式结构
长久以来，城市中心区域一直是人们活动的主要场所。而目前在德国的很多中小城市以及乡镇地区，人们的主要活动场所不断向城郊迁移，城市中心出现“中空”现象。为了振兴城市中心，人们提出了将“甜甜圈”式城市结构转型为“馅饼”式城市结构的规划，即增大城市中心区的建筑密度以及将城郊的部分住宅和商贸活动场所重新迁移到城市中心。
来源：Besser Bauen in der Mitte(在市中心建造住房)
在过去几年中，德国的很多中小城市和乡镇积极贯彻这一转型规划，并取得了良好的效果。几年前，巴伐利亚的布莱巴赫市还是另一番景象，当时布莱巴赫城市中心的大部分面积处于闲置状态。为了给城市中心增加活力，布莱巴赫市政府搬迁到了市中心的一座翻修建筑中，并在市中心建立了布莱巴赫音乐厅。此外，布莱巴赫还在市中心的空地上新建了很多建筑。位于德国南部巴伐利亚州的英戈尔施塔特市则在市中心新建了日托中心和日间护理中心。维特利希是德国莱茵兰-普法尔茨州的一个县，在维特利希县的中心区域有很多商店处于闲置状态。为了改变这一现状，维特利希县采取了降低租金的策略吸引商家入驻。而在北威州布尔巴赫地区的中心区域基本不存在闲置的商店，原因是人们不允许在郊区开展零售业务。布尔巴赫鼓励在中心区域建造占地面积较大的建筑物以及将不同的建筑物连接组合到一起，人们在一些超市的房顶上面修建了健身房。布尔巴赫不鼓励人们新建单户住宅，而是呼吁人们在原有住宅的基础上进行扩建。布尔巴赫的措施取得了可喜的成果，在2010年至2016年期间，共有73处建筑空地被重新征用。
重新振兴市中心将给人们的生活带来极大便利。市中心的商店、公共建筑以及住宅的数量都会有所增加。同时，德国强调在振兴市中心的过程中通过修建更多的绿化设施和公共休闲区域以及完善市内交通路线来不断提升人们的生活质量。
